MOUNTAIN SELECTION · 山選

依山氣,選一款茶

以山頭、焙火與香氣整理成容易比較的選茶頁。先憑喜歡的味道靠近,再慢慢認識產地。

山霧前的青瓷茶杯、白花與霧林烏龍茶葉清香

霧林烏龍

NT$ 780

晨霧、白花與青梨,入口清亮,尾韻帶涼意。

白花青梨山泉
礦石、熟果與深色茶杯構成的岩韻烏龍茶席中焙

岩韻烏龍

NT$ 920

熟果與溫暖礦石氣息,茶湯厚而不澀。

熟果礦石蜂蜜
松枝、桂圓、麥芽與琥珀紅茶紅茶

松煙紅茶

NT$ 860

乾燥松木、桂圓與麥芽甜香,適合午後慢飲。

桂圓麥芽松木
青綠茶葉、甘蔗與淡色金萱茶湯清香

溪谷金萱

NT$ 720

奶油般柔順,但不以香精取巧,尾段有新鮮甘蔗甜。

奶香甘蔗嫩葉
雲霧高山茶園中的冬季嫩芽中焙

炭焙冬片

NT$ 980

冬季嫩芽遇上慢火,轉成烤堅果與焦糖般的安定香氣。

堅果焦糖木質
製茶師以竹篩翻動小葉種紅茶紅茶

山紅小葉種

NT$ 840

小葉種的清爽紅茶,紅果與野薑花氣息明亮。

紅果野薑花蜜糖